Boissons

Où boire du mezcal à La Paz

Une mezcalería aux dégustations sérieuses et un bar ouvert le week-end derrière Biznaga : le mezcal, avec respect.

Le mezcal se savoure, il ne se boit pas cul sec. Voici les deux adresses du Centro où nous allons prendre notre temps.

Mezcalería La Miserable

Mezcalería La Miserable est l'adresse de l'agave : des dégustations, une solide réputation en matière de mezcal et une salle bondée le week-end. Demandez un conseil, savourez lentement, et surtout, ne le buvez pas cul sec.

Árbol

Niché au fond de Biznaga, Árbol ouvre le week-end avec d'excellents cocktails au mezcal, de la bonne musique et une ambiance encore meilleure : ça vaut le détour.

D'autres guides boissons : café, après-midi, bière, vin, cocktails.

Vous séjournez à Colibri Guest House ? Chacune de ces adresses est à courte distance à pied ou en voiture de la maison, et le retour à pied le long du Malecón fait partie du plaisir. Nous ouvrons en février 2027 et les demandes de réservation sont ouvertes.

Chez vous, à La Paz.

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Nous ouvrons en février 2027. Envoyez vos dates dès maintenant : les premières demandes sont servies en priorité, et aucun paiement tant que tout n'est pas confirmé avec vous.

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Ouverture en février 2027

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Colibri Guest House ouvre en février 2027. Indiquez-nous vos dates et nous vous confirmerons personnellement la disponibilité avant l'ouverture des réservations au public.

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