Mechudo Brewing : bière artisanale et couchers de soleil sur le Malecón de La Paz

Si vous n'avez le temps que pour une bière à La Paz, prenez-la chez Mechudo Brewing. C'est un petit bar d'une grande brasserie locale, en plein Malecón avec une vue dégagée sur la baie, et l'un de nos endroits préférés pour regarder le soleil se coucher.

La bière

Mechudo brasse sa propre bière et propose généralement quatre ou cinq bières maison à la pression. La sélection change : demandez à l'équipe ce qui est frais et ce qu'elle vous servirait. Le bar est petit, mais la brasserie derrière ne l'est pas du tout.

La vue

La façade ouverte donne directement sur l'eau. Venez une heure avant le coucher du soleil, installez-vous face à la baie et restez pour les couleurs. C'est à une courte balade sur le Malecón depuis Colibri Guest House.

La cuisine

Mechudo sert aussi à manger, surtout des tacos de la mer, exactement ce qu'il faut avec une bière fraîche face à la mer. Ils ont des offres selon les jours de la semaine : demandez ce qu'il y a quand vous passez.

L'équipe

Ce qui fait de Mechudo une vraie adresse locale, c'est l'équipe. Elle est accueillante et adore parler bière, et le propriétaire est généralement sur place, ce qui en dit long sur l'endroit.

Juste à côté

Mechudo est juste sous Harker sur le Malecón. Faites-en une soirée : une bière au coucher du soleil chez Mechudo, puis montez sur le rooftop de Harker.

Bon à savoir

• Où : sur le Malecón de La Paz, sous Harker.
• Meilleur moment : une heure avant le coucher du soleil.
• À commander : ce qui est frais à la pression, plus une tournée de tacos de la mer.

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